Recette de Emma B.C

Boulettes de Boeuf Basquaise

Name: Boulettes de Boeuf Basquaise
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 16 Boulettes de Boeuf; 2 Carottes; 2 Poivrons; 2 Oignons; 200ml Sauce Tomate; 200ml d'Eau; Sel, Poivre; Herbes de Provence; Vin blanc de cuisine

4.9 /5 -

15 Avis

Temps Total 20min

Préparation
15min
Cuisson
5min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

16 Boulettes de Boeuf
2 Carottes
2 Poivrons
2 Oignons
200 ml Sauce Tomate
200 ml d'Eau
Sel, Poivre
Herbes de Provence
Vin blanc de cuisine

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les légumes : Émincer les Oignons, Peler et faire de fines rondelles de Carotte, Évider et faire des lamelles de Poivrons

2 Carottes
2 Poivrons
2 Oignons

Etape 2 /5

Pendant le temps de préchauffage du Mode Dorage, faites revenir Oignons et Carottes. Déglacer au vin blanc de cuisine.

2 Carottes
2 Oignons
Vin blanc de cuisine

Etape 3 /5

Mode Dorage, ajouter les Boulettes de Bœuf et les Poivrons. Sel, Poivre et Herbes de Provence à votre convenance. Faire revenir pendant 3/4 minutes

16 Boulettes de Boeuf
2 Poivrons
Sel, Poivre
Herbes de Provence

Etape 4 /5

Ajouter la Sauce Tomate et l'eau. Cuire sous pression 05 minutes. Adaptez la sauce et l'eau à votre convenance si vous souhaitez +/- de sauce et un aspect plus epais ou liquide.

200ml Sauce Tomate
200ml d'Eau

Etape 5 /5

Ajuster l'assaisonnement en Sel et Poivre en fonction de vos préférences. Servir avec Pâtes, Riz ou Semoule en fonction des envies de chacun. Bonne dégustation !