Boulettes au cumin

Etape 1 /6

Préparer tous les ingrédients

Etape 2 /6

Préparation de la farce : Couper l'échalote en petits morceaux L'ajouter à la viande hachée Ajouter la purée d'ail ou 2 gousses d'ail Ajouter le paprika, le cumin, le poivre, le persil et le basilic. Mélanger. Former les boulettes

• 350g viande hachée de bœuf à 5% de matières grasses
• 1 echalote
• 1càc paprika
• 1càc Cumin
• Persil
• Basilic
• sel
• Poivre

Etape 3 /6

Mettre le cookéo en mode Dorer Ajouter l'huile d'olive, l'oignon, les épices et le concentré de tomate

• 1 Oignon
• 1càc paprika
• 1càc Cumin
• Persil
• Basilic
• sel
• Poivre
• 1càs Concentré de tomate

Etape 4 /6

Une fois les oignons cuits, ajouter l'eau

• 500ml Eau

Etape 5 /6

Une fois l'eau en ébullition, ajouter les boulettes. Ensuite ajouter les pommes de terre et laisser cuire 10 min en remuant régulièrement.

• 6 Pommes de terre

Etape 6 /6

Ajouter les petits pois et cuire sous pressions 10 min

• Petits pois