Bonet piémontais

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 30g Amarettis réduits en poudre grossière
• 20g Sucre
• 10g Cacao amer en poudre
• 1 Oeufs
• 13cl Lait
• 1càs Amaretto
• 4cl Caramel liquide

Etape 2 /6

Mêler les amarettis, le sucre et le cacao. Ajouter les œufs, le lait et l'Amaretto.

• 30g Amarettis réduits en poudre grossière
• 20g Sucre
• 10g Cacao amer en poudre
• 1 Oeufs
• 13cl Lait
• 1càs Amaretto

Etape 3 /6

Répartir le caramel dans les verrines puis y ajouter le mélange précédent. Fermer les verrines.

• 4cl Caramel liquide

Etape 4 /6

Verser 25 cl d'eau dans la cuve. Placer les verrines dans la cuve.

• Support 8 verrines

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

Etape 6 /6

Réserver au réfrigérateur. Servir démoulé, décoré de copeaux de chocolat.