Bolognaise

Etape 1 /5

Coupez la viande de bœuf en dés et mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Mixez en vitesse 12 pendant 10 s. Réservez-la dans un saladier.

• 300g viande de bœuf

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Épluchez l’oignon et l’ail et coupez-les grossièrement. Mettez-les dans le robot, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 1 oignon
• 1gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l’huile, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 15g huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

À la fin du programme, ajoutez la viande, la pulpe et le concentré de tomate, l’origan, salez et poivrez. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 300g viande de bœuf
• 500g pulpe de tomates
• 30g concentré de tomate
• 1càs Origan
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 5 /5

À la fin de la cuisson, servez avec des pâtes.