Bolo Stef - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Bolo Stef

Bolo Stef

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  • Temps Total 54min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    24min
  • Repos
    15min

Ingrédients

6 personnes

  • 4 càs Huile Olive

  • 2 Échalotes

  • 1 Oignons

  • 1 kg Américain haché

  • 1.4 kg Passata

  • 400 g Tomates pelées

  • 140 g Concentré tomate

  • 2 Morceaux sucre

  • 2 pincée Sel et poivre

  • 2 pincée Thym, romarin, origan, basilic

  • 4 Feuilles laurier

  • 150 ml Eau

  • 2 Têtes d ail

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher les oignons, échalotes et ail

  • 2 Échalotes
  • 1 Oignons
  • 2 Têtes d ail

Etape 2 /4

Mettre l’huile, les oignons, les échalotes et l’ail

  • 4càs Huile Olive
  • 2 Échalotes
  • 1 Oignons
  • 2 Têtes d ail
  • Rissolage fort
  • 2 min

Etape 3 /4

Ajouter la viande

  • 1kg Américain haché
  • Rissolage moyen
  • 2 min

Etape 4 /4

Ajouter le reste des ingrédients

  • 1.4kg Passata
  • 400g Tomates pelées
  • 140g Concentré tomate
  • 2 Morceaux sucre
  • 2pincée Sel et poivre
  • 2pincée Thym, romarin, origan, basilic
  • 4 Feuilles laurier
  • 150ml Eau
  • Mijotage moyen
  • 20 min