Blettes à la crème de coco et curry

Etape 1 /8

Mettez les oignons coupés en quatre et la gousse d'ail dan le bol

• 2 Oignons
• 1 gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /8

Racler les parois du bol avec la spatule

Etape 3 /8

Remplacer le couteau par le mélangeur

• Mélangeur

Etape 4 /8

Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive

• 1càs huile d'olive

• Mélangeur

Etape 5 /8

Laver et couper les blettes en petits morceaux (côtes et feuilles)

• 1kg Blettes

Etape 6 /8

Ajouter les blettes

• 1kg Blettes

• Mélangeur

Etape 7 /8

Ajouter la crème de coco, le curry, le cumin, le sel et le poivre

• 40cl Crème de coco
• 2càc curry
• 1càc cumin
• Sel, poivre, herbes aromatiques

• Mélangeur

Etape 8 /8

Ajuster l'assaisonnement et ajouter les herbes aromatiques au choix avant de servir bien chaud