Biscuit roulé pour une bûche

Etape 1 /4

Mettre les 4 œufs entiers dans le bol muni du batteur et ajouter 100g de sucre et un sachet de sucre vanillé

• 4 Oeufs
• 1 sucre vanillé
• 100g sucre

• Batteur

Etape 2 /4

Faire refroidir la préparation, ôter le bouchon.

Etape 3 /4

Ajouter le mélange de farine, maïzena et levure, pincée de sel

• 75g farine
• 45g Maïzena
• 1càc levure chimique
• 1pincée sel

Etape 4 /4

Étaler sur le moule à génoise plat. Cuire 200°C pendant 11 min (+1 minute four éteint)