Baskische kip

Etape 1 /10

Bereid de ingrediënten. Houd u aan de hoeveelheden om foutcodes te voorkomen.

• 6 Kippenbillen (bovenste en onderste stuk van elkaar)
• 3el Olijfolie
• 750g Paprika's: rode, groene, gele, gehakt
• 250g Gehakte tomaten
• 15cl Witte wijn
• 5cl Water
• 1 Ui, gesnipperd
• 3teentje Look, gehakt
• Zout, peper, Espelettepeper

Etape 2 /10

Hak de paprika's: rode, groene, gele.

Etape 3 /10

Snipper de ui.

Etape 4 /10

Snijd de bouten in tot op het bot. Haal de stukken kip lichtjes door bloem.

Etape 5 /10

Doe de olie in de kuip.

Etape 6 /10

Laat de stukken kip aankleuren. Haal dit vervolgens uit de kuip. Voeg de ui toe en daarna de wijn. Meng alles goed.

Etape 7 /10

Voeg de andere ingrediënten toe. Doe de stukken kip weer in de kuip.

Etape 8 /10

Snelkookfunctie

Etape 9 /10

Voeg de maïzena toe en. Roer.

• 6g Maïszetmeel

Etape 10 /10

Dien op.