Bœuf fondant miso carottes (louloukitchen)

Etape 1 /6

Ajoute un filet d’huile, fais dorer les cubes de bœuf sur toutes les faces. • Retire-les et réserve.

• 500g Paleron de boeuf

Etape 2 /6

Ajoute les oignons et les carottes. • Fais revenir environ 8 minutes en remuant.

• 3 Carottes
• 3 Gros oignons

Etape 3 /6

Déglace avec le vinaigre balsamique.

• 3càs Vinaigre balsamique

Etape 4 /6

Remets la viande, ajoute les champignons les carottes et les oignons • Verse le mélange : 1 L d’eau chaude + fond de veau + pâte miso. • Sale légèrement.

• 500g Paleron de boeuf
• 350g Champignons bruns
• 3 Carottes
• 3 Gros oignons
• 1l Eau
• 1càs Miso
• 1càs Fond de veau

Etape 5 /6

Ajoute l’ail haché. • Mets le couvercle Extra Crisp : 160°C – 30 minutes (couvercle fermé)

• 2 Gousses d’ail

• Extra Crisp

Etape 6 /6

-facultatif- pour épaissir la sauce, Délaye 1 càs de maïzena dans 2–3 càs d’eau froide. • Verse dans le Cookeo. • Mode : Rissolage pendant 2–3 minutes en mélangeant, jusqu’à épaississement.