Aspergevelouté zero waste

Etape 1 /5

Bereid de ingrediënten.

• 8 Asperges, bio
• 1 Nieuwe aardappel(en), bio (ongeschild)
• Groen van een biologische venkel
• 30cl Water
• 1noten Boter
• Zout, peper
• 0.33tl Suiker

Etape 2 /5

Snijd het harde deel van de asperges weg.Schil de asperges.Bewaar de asperges voor een ander recept.

• 8 Asperges, bio

Etape 3 /5

Plaats de schillen en de harde delen van de asperges in de pot met de andere ingrediënten.Breng op smaak met peper en zout.

• 8 Asperges, bio
• 1 Nieuwe aardappel(en), bio (ongeschild)
• Groen van een biologische venkel
• 30cl Water
• 1noten Boter
• Zout, peper
• 0.33tl Suiker

Etape 4 /5

Snelkookfunctie

Etape 5 /5

Mixen en daarna zeven.