Aloo Palak
- Temps Total 16min
- 10min
Préparation - 6min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personen
600 g *Epinards frais coupés finement
1.2 kg *Pommes de terre coupées en petits dés
1.5 *Oignons émincés
3 *Tomates coupées en dés
1 tl *Coriandre en poudre
1 tl *Graines de cumin
1 tl *Curcuma
2 *Gousse d'ail pelée et hachée
2 el *Huile végétale
*Sel et poivre
Préparation
Etape 1 /8
*Préparer les ingrédients.
Etape 2 /8
*Couper les pommes de terre en dés.
Etape 3 /8
*Emincer les oignons.
Etape 4 /8
*Verser l'huile dans la cuve.
Etape 5 /8
*Ajouter l'ail, le cumin, les oignons et la tomate. Les compoter en mélangeant. Ajouter les épinards, mélanger.
Etape 6 /8
*Enlever les légumes et les garder au chaud. Remplacer par 20 cl d'eau et mettre les pommes de terre dans le panier vapeur.
Etape 7 /8
*Cuisson sous pression : 6 min
Etape 8 /8
*Mélanger les pommes de terre aux épinards parfumés.