Recette de -

Agneau printanier à ma façon

Name: Agneau printanier à ma façon
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 12 Côtes d'agneau; 300g Carottes nouvelles; 300g Petits pois; 1botte Radis longs; 600g Pommes de terre nouvelles; 8 Jeunes oignons; 25cl Cube de bouillon; 2gousse Ail; 1brin Thym; 1 Feuille de laurier; 2 Tomates; 2càs Farine; 25g Beurre; Persil

5 /5 -

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Temps Total 1h

Préparation
20min
Cuisson
40min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

12 Côtes d'agneau
300 g Carottes nouvelles
300 g Petits pois
1 botte Radis longs
600 g Pommes de terre nouvelles
8 Jeunes oignons
25 cl Cube de bouillon
2 gousse Ail
1 brin Thym
1 Feuille de laurier
2 Tomates
2 càs Farine
25 g Beurre
Persil

Préparation

Etape 1 /5

Éplucher les légumes, écosser les petits pois

Etape 2 /5

Fariner la viande En mode dorer, faire colorer la viande dans le beurre Ajouter le thym, le Laurier , l'ail , les tomates grossièrement coupées et le bouillon, saler et poivrer

Etape 3 /5

Passer en mode cuisson rapide pendant 30 minutes

Etape 4 /5

Ajouter ensuite les légumes et les pommes de terre et prolonger la cuisson pendant 10 minutes.

Etape 5 /5

garnir le plat de persil ciselé et servir aussitôt . Bon appétit !