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Recette de Moulinex

Wol'verrines châtaignes cacao

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  • Temps Total 15min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 200 g Châtaignes cuites

  • 40 g Oignon ciselé surgelé

  • 1 càs Huile

  • 0.33 gousse Vanille

  • 0.5 càc Cacao en poudre

  • 30 cl Bouillon de légumes ou de volaille

  • 15 g Chocolat blanc

  • 10 cl Crème liquide 35% M.G., montée en crème fouettée

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1/6

Préparer les ingrédients.

Etape 2/6

Prélever les graines de vanille et couper la gousse en fines lanières pour faire des griffes.

Etape 3/6

Verser l'huile dans la cuve. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à légère coloration.

Etape 4/6

Ajouter les châtaignes, le bouillon, le chocolat blanc et le cacao. Saler et poivrer.

Etape 5/6

Cuisson sous pression.

Etape 6/6

Mixer, verser dans les verrines, napper de crème fouettée. Décorer de griffes.

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