Wok de porc aux nouilles

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients

• 0.5gousse D'ail
• 200g De Champignons
• 1 /2 Pak choï
• 200g De Carottes
• 2 Côtes de porc
• 160g De Nouilles de riz
• 0.5 /2 Lime
• Eau
• Sauce soja
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etape 2 /6

Peler et émincer finement l’ail. Brosser et couper en lamelles les champignons. Rincer et émincer grossièrement le pak choï. Peler, rincer et couper les carottes en rondelles de 0,5cm. Couper le porc en lamelles d’environ 1 cm.

• 0.5gousse D'ail
• 200g De Champignons
• 1 /2 Pak choï
• 200g De Carottes
• 2 Côtes de porc

Etape 3 /6

Faire chauffer un filet d’huile d’olive pour y faire revenir les légumes pendant 2 min. Ajouter le porc, l’ail et la sauce soja puis poursuivre la cuisson 5 min en remuant régulièrement. Réserver.

• 0.5gousse D'ail
• 200g De Champignons
• 1 /2 Pak choï
• 200g De Carottes
• 2 Côtes de porc
• Sauce soja
• Huile d'olive

Etape 4 /6

Verser les nouilles dans son même volume d'eau. Saler, poivrer puis faire mijoter 5 min en remuant régulièrement et en ajoutant de l'eau si besoin.

• 160g De Nouilles de riz
• Sel et poivre

Etape 5 /6

Rajouter le porc et les légumes aux nouilles, bien mélanger et poursuivre la cuisson 3 min jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

• 200g De Champignons
• 1 /2 Pak choï
• 200g De Carottes
• 2 Côtes de porc
• 160g De Nouilles de riz

Etape 6 /6

Dresser dans des assiettes creuses, et accompagner le plat d’un quartier de lime.

• 0.5 /2 Lime