Wok de Nouilles, légumes et dès d'omelette
- Temps Total 28min
- 5min
Préparation - 20min
Cuisson - 3min
Repos
Appareils compatibles (26)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France ROBOT CUISEUR CUSINE COMPANION I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
200 g nouilles chinoises au blé, crues
4 oeufs
1 càc sauce soja salée
1 càs ciboulette coupée surgelée
3 càc huile (sésame ou colza)
50 g lamelles d'oignon surgelées
100 g lanières de poivrons surgelées
200 g pois gourmand ou petits pois surgelés
1 càc ail haché
1 pincée gingembre
Sel
Poivre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Porter de l'eau à ébullition avec une pincée de sel. Y plonger les nouilles, retirer de suite du feu et laisser reposer 3 minutes. Égoutter et réserver. Dans le bol munie du mélangeur chauffer 2 cuillerées à café d'huile et faire suer l'oignon et le poivron.
Etape 2 /3
Ajoutez les pois gourmands et poursuivre la cuisson 10 minutes. Saler et poivrer, parsemé d'ail et de gingembre.
Etape 3 /3
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la sauce soja et la ciboulette. Dans une poêle, verser le reste d'huile et y verser l'omelette et la cuire 2 minutes tout en remuant avec une spatule en bois pour la brouiller : la couper en petits morceaux avec la spatule. Démêler les nouilles et les ajouter dans le bol point remuez le tout une minute en vitesse 3.