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Recette de Moulinex

Wok asperges vertes, chou kale, poulet et amandes

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 48min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    28min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

4 personnes

  • 700 g Filet de poulet

  • 500 g Asperges vertes

  • 300 g Chou kale

  • 5 cl Sauce soja

  • 2 cl Huile d’olive

  • 40 g Amandes

  • 1 pincée Sel

  • 3 g Ail

  • 5 g Graines de cumin

  • Eau

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Panier vapeur
Panier vapeur
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/9

Lavez les asperges vertes et les feuilles de chou Kale. Émincez le chou en retirant la partie dure. Retirez la partie dure des asperges et émincez-les sauf la tête.

  • 500g Asperges vertes
  • 300g Chou kale

Etape 2/9

Versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot. Déposez les asperges et le chou dans le panier vapeur. Placez le panier dans le bol. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 500g Asperges vertes
  • 300g Chou kale
  • Panier vapeur

Etape 3/9

Pelez la gousse d’ail et coupez-la en deux.

  • 3g Ail

Etape 4/9

Émincez les filets de poulet.

  • 700g Filet de poulet

Etape 5/9

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez la gousse d’ail. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 3g Ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6/9

Remplacez le couteau par le mélangeur, ajoutez l’huile d’olive et le cumin. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 2cl Huile d’olive
  • 5g Graines de cumin
  • Mélangeur

Etape 7/9

Ajoutez le poulet. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 700g Filet de poulet
  • Mélangeur

Etape 8/9

Ajoutez les légumes et versez la sauce soja. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 500g Asperges vertes
  • 300g Chou kale
  • 5cl Sauce soja
  • Mélangeur

Etape 9/9

Ajoutez les amandes effilées et mélangez avec une cuillère.

  • 40g Amandes

Companions, ustensiles et accessoires