Velouté courgettes poireau p.douce
- Temps Total 24min
- 10min
Préparation - 14min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
50 g Beurre
1 Blanc de poireaux
500 g Courgettes
1 Grosse patate douce
1 Bouillon de volaille
0.5 Kubor
2 Cas crème fraîche
400 ml D'eau
Préparation
Etape 1 /4
Coupez en rondelles le poireau et les courgettes. La patate douce en cube grossier
Etape 2 /4
Mode doré : faire fondre le beurre et ajouter le poireau. Faire dorer quelques minutes en remuant bien.
Etape 3 /4
Faire bouillir l'eau et la mélanger au bouillon et au kubor dans un verre. Ajouter cela dans la cuve avec la pâte douce.
Etape 4 /4
Remuer et cuire sous pression pendant 7 minutes. Mixer le tout et ajouter la crème. Servez chaud et régalez vous !!