Velouté de céleri rave, poireaux et lait de coco
- Temps Total 3h 40min
- 20min
Préparation - 3h 20min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France 
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France 
Companion XL 1550W - Edition gris ardoise 
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Rouge, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
400 g Céleri
1 Oignon
2 Poireaux
1 Cube bouillon de volaille
2 pincée Poivre
500 g D' eau
30 cl Lait de coco
Huile d'olive
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Mettre la lame ultrableet oignon coupé en morceaux,hacher vitesse 11, pendant 20 seconde,racler les parois
Etape 2 /5
Enlever la lame et mettre en manuel huile et faire rissoler à 135 degrés pendant 3mn30, sans le couvercle mélangé assez souvent
Etape 3 /5
Remettre la lame ultrable et ajouter le céleri couper en petits morceaux, ainsi que les poireaux, 500 gr d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, +poivre a ajuster à votre goût
Etape 4 /5
Mettre le programme velouté et laisser cuire
Etape 5 /5
A la fin de cuisson ajoutez le lait de coco t remixé vitesse 11 pendant 20 secondes et déguster