Velouté de potiron sucré

Etape 1 /3

Éplucher et couper en morceaux le potiron et les pommes de terre Tout mettre dans le cuiseur vapeur Mettre l eau dans la cuve pour cuire à la vapeur 35 min en mode vapeur V2

• 1100g Potiron épluché
• 350g Pomme de terre épluché

• Cuiseur vapeur

Etape 2 /3

Vider la cuve et mettre la lame ultrablade Verser le potiron et les pommes de terre dans le bol Ajouter le lait et le sucre Mixer pendant 10 min en manuel vitesse 11

• 300ml Lait
• 3càs Sucre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Rajouter du lait ou du sucre en fonction de la consistance et le goût désiré