Recette de Clémentine

Velouté de courgettes froid

Name: Velouté de courgettes froid
Total time: 168 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Petits oignons; 1kg Courgette; 12 Feuilles de basilic; 1pincée Sel; 1pincée Poivre; 100g Yaourt nature; 1 Bouillon Kubor; Huile d'olive

- /5 -

Temps Total 2h 48min

Préparation
10min
Cuisson
38min
Repos
2h

Appareils compatibles (20)

I-Companion Touch Pro, Robot cuiseur, 18 fonctions, Connecté, Pesage intégré, Recettes sur l’Ecran, Capacité XL 10 personnes, Noir, Fabriqué en France + découpe légumes
ROBOT CUISEUR I-COMPANION XL AVEC DECOUPE LEGUMES BLANC ET SILVER
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
I-Companion XL 1550 W Blanc
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Ingrédients

4 personnes

2 Petits oignons
1 kg Courgette
12 Feuilles de basilic
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
100 g Yaourt nature
1 Bouillon Kubor
Huile d'olive

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile d'olive.

2 Petits oignons
Huile d'olive

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Ajouter les courgettes taillées en dés, le bouillon Kubor, le sel et le poivre.

1kg Courgette
1pincée Sel
1pincée Poivre
1 Bouillon Kubor

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Ajouter le basilic et le yaourt nature

12 Feuilles de basilic
100g Yaourt nature

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Mettre au frais et déguster !