Velouté de courgettes et poireaux - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Olive18240

Velouté de courgettes et poireaux

ratings.4.8

4.8 /5 -

15 Avis

  • Temps Total 51min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    36min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

  • 50 g Oignons

  • 1 Gousse d’ail

  • 2 Courgettes

  • 1 Poireau

  • 1 Cube de bouillon de volaille

  • 1 Pincée de poivre

  • 10 g Beurre

  • 120 g Fromage blanc 0%

  • 500 g Eau

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher et couper l’oignon en 2. Éplucher l’ail. Ajouter l’ensemble dans la cuve et hacher les.

  • 50g Oignons
  • 1 Gousse d’ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V12
  • - °C
  • 15 sec

Etape 2 /4

Éplucher grossièrement les courgettes. Couper les courgettes et le poireau en morceaux. Ajouter les dans la cuve avec le poivre, le bouillon cube de volaille et l’eau.

  • 2 Courgettes
  • 1 Poireau
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • 1 Pincée de poivre
  • 500g Eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Soupe P1
  • 100 °C
  • 35 min

Etape 3 /4

Ajouter le beurre et le fromage blanc

  • 10g Beurre
  • 120g Fromage blanc 0%
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V13
  • - °C
  • 15 sec

Etape 4 /4

Ajuster l’assaisonnement selon votre convenance. Et servir bien chaud.