Velouté de céleri rave

Etape 1 /2

Éplucher et couper en cube le céleri rave et les pommes de terre, couper le blanc de poireaux en rondelle, les mettre dans le robot avec la lame ultra blade

• 1 Céleri rave
• 1 Blanc de poireaux
• 2 Pommes de terre

Etape 2 /2

Ajouter l’eau, la quantité d’eau peut varié en fonction de la taille du céleri rave, ajouter le cube de bouillon et lancer le programme soupe P1 pour 45 min

• 1cubes Bouillon de volaille
• 600ml Eau
• Sel

• Couteau hachoir « Ultrablade »