Velouté courgette - kiri

Etape 1 /6

Laver, épépiner, couper en dés les courgettes Laver, peler, couper en dés les pommes de terre Eplucher et émincer l’oignon

• 1 Oignon
• 3 Courgettes
• 2 Pommes de terre

Etape 2 /6

Faite revenir courgettes, pommes de terre et oignon dans l’huile d’olive. Saler et poivrer a votre convenance.

• 1 Oignon
• 3 Courgettes
• 2 Pommes de terre
• 2càs D’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Etape 3 /6

Ajouter dans la cuve : cube de bouillon de volaille, bouquet garnis et eau.

• 1 Cube de bouillon de volaille
• 1 Bouquet garni
• 50cl D’eau

Etape 4 /6

Cuisson sous haute pression

• 1 Oignon
• 3 Courgettes
• 2 Pommes de terre
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 1 Bouquet garni
• 2càs D’huile d’olive
• 50cl D’eau
• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

Oter le bouquet garni, ajouter les kiris, puis mixer

• 1 Bouquet garni
• 5 Kiris

Etape 6 /6

Bon appétit

• 1 Oignon
• 3 Courgettes
• 2 Pommes de terre
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 1 Bouquet garni
• 2càs D’huile d’olive
• 50cl D’eau
• Sel
• Poivre
• 5 Kiris