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Recette de Moulinex

Velouté "Poil de carotte"

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 22min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    7min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

6 personnes

  • 900 g Carottes, pelées et coupées en tronçons

  • 1.5 Oignon(s) pelé(s) et coupé(s) en morceaux

  • 6 portion Fromage fondu

  • 90 cl Bouillon (ou eau)

  • 60 g Beurre

  • 2 Morceau de sucre

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1/8

Préparer les ingrédients.

Etape 2/8

Couper les carottes en tronçons.

Etape 3/8

Couper les oignons en morceaux.

Etape 4/8

Faire fondre le beurre. Ajouter les oignons et le sucre. Cuire jusqu'à légère caramélisation.

Etape 5/8

Ajouter les autres ingrédients.

Etape 6/8

Cuisson sous pression.

Etape 7/8

Mixer dans un bol.

Etape 8/8

Bon appétit !

Companions, ustensiles et accessoires