VELOUTÉ LENTILLES CURRY - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Belisarose

VELOUTÉ LENTILLES CURRY

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  • Temps Total 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (18)

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g Lentilles corail

  • 240 g Pulpe de tomates

  • 1 càs Huile de coco

  • 1 Oignon

  • 200 ml Crème liquide

  • 200 ml Lait de coco

  • 1 càc Curry

  • Sel et poivre

  • 65 cl d'eau

Préparation

Etape 1 /4

Faire fondre l'huile de coco, y faire blondir l'oignon en rissolage fort durant 4 minutes

  • 1càs Huile de coco
  • 1 Oignon
  • Rissolage fort
  • 4 min

Etape 2 /4

Saupoudrer de curry et mélanger, laisser dorer 1 minute en rissolage moyen

  • 1càc Curry
  • Rissolage moyen
  • 1 min

Etape 3 /4

Ajouter la crème liquide, le lait de coco, la pulpe de tomates, l'eau, les lentilles, sel et poivre et faire cuire sous pression durant 5 minutes

  • 300g Lentilles corail
  • 240g Pulpe de tomates
  • 200ml Crème liquide
  • 200ml Lait de coco
  • Sel et poivre
  • 65cl d'eau
  • Cuisson haute pression
  • 5 min

Etape 4 /4

Mixer avant de servir