Un velouté délicieux 😋
- Temps Total 1h
- 30min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
2 Pommes de terre
6 Tomates
1 Carotte
1 Oignon
Thym (au goût)
Sel (au goût)
280 g Lardons fumés
50 cl Eau
6 càs Crème fraîche (facultatif)
Préparation
Etape 1 /4
Éplucher les carottes, pommes de terre et l'oignon. (Oignon à réserver a part). Coupez les légumes en dés.
Etape 2 /4
Faite revenir l'oignon en mode doré pendant 1 à 2 minutes. Puis ajoutez y les tomates en remuant pendant 2 minutes.
Etape 3 /4
Ajoutez les pommes de terre, les carottes, le thym, le sel et l'eau. Laissez mijoter pendant une bonne vingtaine de minutes en mode cuisson sous pression.
Etape 4 /4
Mixez et ajoutez les lardons fumé ainsi que la crème fraîche. Servez chaud et régalez vous. Pour plus de gourmandise dégustez votre plat avec un peu de fromage râpé et des croûtons.