Tourte au jambon de belle maman

Etape 1 /4

Couper la brique de mozzarella en 4 et mettre dans l appareil. Fermer le couvercle et haché.

• 1 Brique de mozzarella

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Mettre le mélangeur. Ajouter dans le bol les allumettes le parmesan, la faisselle égoutté et les 2 œufs en omelettes. Assaisonner sel, poivre basilic. Fermer le couvercle et mélanger

• 500g Faisselle égoutté la veille
• 250g Allumettes de jambon
• 160g Parmesan en poudre
• 2 Œufs

• Mélangeur

Etape 3 /4

Mettre et étaler le mélange sur une pâte feuilleté (directement sur la plaque du four) . Puis recouvrir de la deuxième pâte feuilleté. Mélanger le jaune d'œuf avec un peu d'eau et recouvrir le dessus pour dorer la tourte

• 2 Pâtes feuilletées
• 1 Oeuf

Etape 4 /4

Cuir au four 25min à 200°C Bon appétit