Tortellini à la carbonara

Etape 1 /5

Coupez l'oignon en 4 et mettez-le dans le bol muni du hachoir ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon.

• 1 Oignon

Etape 2 /5

Enlevez le hachoir et mettez le mélangeur. Ajoutez l'huile d'olive. Verrouillez le couvercle avec le bouchon.

• Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajoutez les lardons et fermez le couvercle avec le bouchon.

• 200g Lardon

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez la crème, l'eau, les pâtes, le sel et le poivre. Verrouillez le couvercle sans le bouchon.

• 25cl Crème liquide
• 25cl Eau
• 250g Tortellini
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 5 /5

Ajoutez le jaune d'œuf et bien mélanger. Servir accompagné de parmesan.

• 1 Jaune d'oeuf
• Parmesan