Tiramisu Nutella Spéculoos

Etape 1 /11

Prenez les oeufs et séparez les jaunes des blancs

• 2 Oeufs

Etape 2 /11

Mettez les jaunes, le sucre et la vanille

• 30g Sucre
• 2 Oeufs
• 1càs Vanille liquide

• Batteur

Etape 3 /11

Ajoutez le mascarpone

• 250g Mascarpone

• Batteur

Etape 4 /11

Débarrassez dans un récipient le contenu du robot. Lavez le robot.

Etape 5 /11

Mettez les blancs d’oeufs avec une pincée de sel

• 2 Oeufs
• 1pincée Sel

• Batteur

Etape 6 /11

Incorporez-les blancs en neige très délicatement avec la crème au mascarpone et mélangez tout doucement pour ne pas casser les blancs en neige

Etape 7 /11

Faites fondre la pâte à tartiner avec le lait au micro-ondes ou à la casserole

• 1càs Pâte à tartiner
• 10cl Lait

Etape 8 /11

Cassez les spéculoos en morceaux et disposez-les au fond de chaque verrine. Émiettez-les en les écrasant avec une spatule ou le bout d'un rouleau à pâtisserie, par exemple

• 1càs Pâte à tartiner

Etape 9 /11

Recouvrez les spéculoos de nutella fondu. Ajoutez la mousse au mascarpone par dessus

Etape 10 /11

Recouvrez le tout de spéculoos émiettés et/ou de chocolat en poudre

• 150g Spéculos
• Chocolat en poudre

Etape 11 /11

Placez les verrines au réfrigérateur minimum 4h et au mieux une nuit entière pour que la mousse du tiramisu soit bien prise