Tartiflette alsacienne
- Temps Total 18min
- 15min
Préparation - 3min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
700 g Pommes de terre à chair ferme
150 g Oignons
200 g Gros Lardons Charcutier n°3 Herta
170 g Munster
8 g Ail
0.5 g Muscade
150 ml Eau
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Éplucher et émincer les oignons. Éplucher les pommes de terre. Couper les en 3 lamelles.
Etape 3 /6
Cuire la moitié des lardons avec les oignons pendant 8 min. Ajouter les pommes de terre, mélanger.
Etape 4 /6
Ajouter l'eau et la muscade.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression.
Etape 6 /6
Ajouter le munster et les lardons restants. Laisser 5 min au maintien au chaud.
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