Etape 1/15

Pelez et coupez la rhubarbe en morceaux.

• 300g Rhubarbe

Etape 2/15

Mettez les morceaux de rhubarbe dans une passoire et saupoudrez-les de cassonade.

• 300g Rhubarbe
• 60g Cassonade

Etape 3/15

Laissez dégorger au moins 1 heure. Coupez le beurre en morceaux.

• 60g Beurre

Etape 4/15

Mettez la farine, le sel, le sucre et le beurre dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser.

• 175g Farine
• 100g Sucre
• 1pincée Sel
• 60g Beurre

Etape 5/15

Pesez l'eau sans l'ajouter à la préparation. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'. Ajoutez l’eau progressivement.

• 6cl Eau froide

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6/15

Sortez la pâte du bol. Formez une boule et enveloppez-la de film alimentaire.

Etape 7/15

Placez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Etape 8/15

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 9/15

Lavez, équeutez et coupez les fraises en 4. Mélangez-les aux morceaux de rhubarbe égouttés. Saupoudrez de fécule, de cassonade et mélangez.

• 100g Cassonade
• 400g Fraises
• 300g Rhubarbe
• 30g Fécule de pomme de terre

Etape 10/15

Dans le mini bol, mettez le sucre et les flocons d’avoine. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 150g Flocons d’avoine
• 100g Cassonade

• Mini bol de cuisson

Etape 11/15

Coupez le beurre en morceaux et ajoutez-le. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 75g Beurre

• Mini bol de cuisson

Etape 12/15

Farinez un plan de travail. Étalez la pâte et tapissez un moule à tarte.

Etape 13/15

Ajoutez les fruits sur le fond de tarte et recouvrez-les de pâte à crumble.

• 400g Fraises
• 300g Rhubarbe

Etape 14/15

Enfournez pendant 45 minutes environ.

Etape 15/15

Laissez refroidir avant de démouler et dégustez.