Tarte citrouille et oignon

Etape 1 /7

Couper en cubes la citrouille, émincer l'oignon. Préchauffer le four à 180'C.

• 400g Citrouille
• 2 Oignons

Etape 2 /7

Dans le bol, ajouter le melangeur Mettre le beurre, la citrouille et l'oignon. Programme Slow Cook, P2 pendant 30 min

• 400g Citrouille
• 2 Oignons
• 25g Beurre salé

• Mélangeur

Etape 3 /7

Égoutter la citrouille. Enlever le mélangeur, ajouter le couteau pour concasser. Mettre la citrouille, l'oignon dans le bol. Programme Manuel, V7 pendant 30 seconde.

• 400g Citrouille
• 2 Oignons

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /7

Ajouter les autres ingrédients (sauf le blanc d'oeufs) dans le bol. Programme Manuel, V7 pendant 30 secondes

• 400g Citrouille
• 2 Oignons
• 2 Oeufs
• 2càs Crème fraîche
• 50g Emmental
• 1pincée Poivre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /7

Si la texture (avec morceau) ne vous convient pas, passer la préparation avec le hachoir V11 pendant 1min pour avoir une texture lisse

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /7

Enduire la pâte brisée avec le blanc d'oeuf et étaler la préparation.

• 1 Pâte brisée
• 1 Blanc d'oeuf

Etape 7 /7

Mettre au four 30-40 min à 180'C