Tarte aux fruits rouge - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de -

Tarte aux fruits rouge

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1 Avis

  • Temps Total 3h 8min
  • Préparation
    4min
  • Cuisson
    34min
  • Repos
    2h 30min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

8 personnes

  • 120 g Beurre mou

  • 80 g Sucre glace

  • 1 càc Vanille poudre

  • 1 pincée Sel

  • 1 Oeuf

  • 30 g Poudre d’amande

  • 200 g Farine t55

  • 500 g Fruits rouges

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /7

Mélanger le beurre, sucre glace , le sel et la vanille en poudre

  • 120g Beurre mou
  • 80g Sucre glace
  • 1càc Vanille poudre
  • 1pincée Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • 1 min
  • V5

Etape 2 /7

Ajouter la poudre d’amande

  • 30g Poudre d’amande
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • 1 min
  • V5

Etape 3 /7

Ajouter l’œuf

  • 1 Oeuf
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • 1 min
  • V5

Etape 4 /7

Ajouter la farine

  • 200g Farine t55
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • 1 min
  • V5

Etape 5 /7

Former une boule acec vos mains , filmer et mettez au frais pendant 2h

Etape 6 /7

Sortir du frigo étaler la pâte sur 3 mm en farinant le plan de travail et la mettre dans un cercle à tarte en fonçant la pâte et remettre au congélateur 30 min

Etape 7 /7

Faire cuire 30 min à 60 degrés à blanc . Ensuite dès qu’elle est froide vous pouvez la garnir à votre convenance, étaler une crème pâtissière et placer fraises , framboises , myrtilles ...

  • 500g Fruits rouges