Recette de concan

Tang zhong

5 /5 -

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Temps Total 6h 14min

Préparation
10min
Cuisson
4min
Repos
6h

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

1 pièce

20 g Farine
100 ml Eau

Accessoires

Batteur

Préparation

Etape 1 /2

Mettre la farine et l'eau dans le companion. Démarrer le programme

20g Farine
100ml Eau

Batteur

Etape 2 /2

Mettre au frais minimum 6h. La tangzhong peut être utilisé pour faire une brioche à la mie filante