Tajine de poulet aux fruits secs - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Nolma

Tajine de poulet aux fruits secs

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 1h
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    43min
  • Repos
    2min

Ingrédients

2 personnes

  • 300 g De filet de Poulet

  • 50 g De pruneaux

  • 10 g D amandes effilées

  • 6 Abricots secs

  • 1 Tomates

  • 1 Oignons

  • 20 cl De bouillon de légumes

  • 1 càs De sucre roux

  • 1 Dose de safran

  • 1 pincée De cannelle

  • 1 pincée De cumin en poudre

  • 1 càs De vinaigre balsamique

Préparation

Etape 1 /6

Émincer l oignon et le faire caraméliser avec le sucre et déglacer au vinaigre balsamique

  • 1 Oignons
  • 1càs De sucre roux
  • 1càs De vinaigre balsamique

Etape 2 /6

Ajouter le poulet, les épices du sel et du poivre

  • 300g De filet de Poulet
  • 1 Dose de safran
  • 1pincée De cannelle
  • 1pincée De cumin en poudre

Etape 3 /6

Ajouter la tomate épépinée en dés et le bouillon

  • 1 Tomates
  • 20cl De bouillon de légumes

Etape 4 /6

Ajouter les fruits puis laisser mijoter en ajoutant de l eau si besoin , vous pouvez ajouter des cranberries mais l application ne connait pas cet aliment

  • 50g De pruneaux
  • 6 Abricots secs

Etape 5 /6

Dans une poêle bien chaude faire rissoler les amandes vous pouvez ajouter des graines de sésame

  • 10g D amandes effilées

Etape 6 /6

Ajouter au plat

  • 10g D amandes effilées

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