Recette de Greg

Tagliatelles carbonara

Name: Tagliatelles carbonara
Total time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Tagliatelles; 400ml Eau chaude; 50g Parmesan; 1 Oignon; 140g Lardons; 200ml Crème fraîche; 1 Jaune d’oeuf

-/5 -

Temps Total 6min

Préparation
2min
Cuisson
2min
Repos
2min

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Ingrédients

4 personnes

300 g Tagliatelles
400 ml Eau chaude
50 g Parmesan
1 Oignon
140 g Lardons
200 ml Crème fraîche
1 Jaune d’oeuf

Préparation

Etape 1 /3

Faire dorer oignon et lardons 2 minutes

1 Oignon
140g Lardons

Etape 2 /3

Ajoutez tagliatelles, l’eau et salez et poivrez dans une casserole

300g Tagliatelles
400ml Eau chaude

Etape 3 /3

Dans un récipient mélangez crème fraîche, jaune d’œuf et parmesan. Ajoutez le mélange dans la cuve et les pâtes,laisser reposer 2 minutes et servez ensuite directement