Tacos au bœuf

Etape 1 /6

Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon et l'ail pelés et coupés en deux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 100g Oignon
• 6g Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Raclez les parois du bol avec une spatule.

Etape 3 /6

Remplacez le couteau par le mélangeur et ajoutez l'huile. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 1cl Huile de colza

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajoutez le haché, les épices mexicaines, l'eau et le concentré de tomates. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 500g Haché de bœuf maigre
• 2càc Épices mexicaines
• 12cl Eau
• 30g Concentré de tomates

• Mélangeur

Etape 5 /6

En utilisant une écumoire, éliminez l'excès de liquide. Versez le mélange dans un plat de service.

Etape 6 /6

Servez le haché dans des tacos réchauffés avec des tomates, de la salade et de la crème aigre.

• Tacos
• Tomates
• Laitue
• Crème aigre