Sucre inverti pour faire des glaces
- Temps Total 1h 39min
- 30min
Préparation - 9min
Cuisson - 1h
Repos
Ingrédients
10 personnes
150 ml eau minerale
350 g sucre
1 càc jus de citron
1 càc bicarbonate de sodium alimentaire
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Mettre l eau
150ml eau minerale
Mélangeur
Etape 2 /4
Ajouter le sucre
350g sucre
Mélangeur
Etape 3 /4
Ajouter le jus de citron
1càc jus de citron
Mélangeur
Etape 4 /4
Laisser refroidir jusqu'à 60° puis ajouter le bicarbonate
1càc bicarbonate de sodium alimentaire
Mélangeur