Recette de Moulinex

Stoofvlees

Name: Stoofvlees
Total time: 141 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Rundvlees (schoudermuis); 330g Ajuinen; 6g Look; 5cl Olie; 150g Spekjes; 1el Maïzena®; 15cl Rundsbouillon; 70cl Bruin bier; 30g Peperkoek; 10 Roze peperbessen; 1tuiltje Gemengde kruiden

4 /5 -

1 Avis

Temps Total 2h 21min

Préparation
10min
Cuisson
2h 11min
Repos
0min

Appareils compatibles (26)

Ingrédients

4 personen

800 g Rundvlees (schoudermuis)
330 g Ajuinen
6 g Look
5 cl Olie
150 g Spekjes
1 el Maïzena®
15 cl Rundsbouillon
70 cl Bruin bier
30 g Peperkoek
10 Roze peperbessen
1 tuiltje Gemengde kruiden

Accessoires

Ultrablade hakmes
Menger

Préparation

Etape 1 /5

Doe de gepelde ajuin en look in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

330g Ajuinen
6g Look

Ultrablade hakmes

Etape 2 /5

Bevestig de mengstaaf. Voeg de olie en de spekjes toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

5cl Olie
150g Spekjes

Menger

Etape 3 /5

Los de Maïzena® op in de bouillon in een apart kommetje.

1el Maïzena®
15cl Rundsbouillon

Etape 4 /5

Doe het mengsel van bouillon en Maïzena®, het bier, het vlees, de peperkoek, de roze peperbessen en de gemengde kruiden in de kom van de keukenmachine. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

800g Rundvlees (schoudermuis)
70cl Bruin bier
30g Peperkoek
10 Roze peperbessen
1tuiltje Gemengde kruiden

Menger

Etape 5 /5

Dien warm op met gestoomde appels of tagliatelle.