Soupe pastachiche

Etape 1 /4

Laver le céleri. Éplucher la carotte,le navet et l'oignon. Couper ces légumes en petits morceaux. Rincer les pois chiches dans une passoire

• 300g De pois chiches en boîte
• 2 Branches de céleri
• 1 Oignon
• 1 Grosse carotte
• 1 Navet

Etape 2 /4

Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive pendant 5 minutes. Remuer bien avec une spatule en bois.

• 1 Oignon
• 3càs D'huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter les légumes et les faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter les pois chiches, lebouillon de légumes et 1 litre d'eau.

• 300g De pois chiches en boîte
• 2 Branches de céleri
• 1 Oignon
• 1 Grosse carotte
• 1 Navet
• 2 Cubes de bouillon de légumes
• 1l D'eau

Etape 4 /4

Cuire pendant 20 minutes. Ajouter les pâtes et cuire 10 minutes. Saler et poivrer. Servir avec du parmesan

• 200g De petites pâtes
• Parmesan en poudre