Soupe de moules - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de mariekaplan

Soupe de moules

Avis 4 étoiles (moyenne)

4 /5 -

2 Avis

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

  • 200 g Moules en bocal ou : 200 grs moules surgelées décoquillées

  • 1 Grosse pomme de terre

  • 1 Oignon

  • 1 Blanc de poireau

  • 1 Gousse d’aïl

  • 80 Fumet de poisson

  • 10 cl Vin blanc sec ou rosé

  • 1 càc Curry en poudre

  • 10 cl Crème liquide

Préparation

Etape 1 /2

Mettre tous les ingrédients dans le Cookéo sauf la crème. Cuire 10 minutes sous pression.

  • 200g Moules en bocal ou : 200 grs moules surgelées décoquillées
  • 1 Grosse pomme de terre
  • 1 Oignon
  • 1 Blanc de poireau
  • 1 Gousse d’aïl
  • 80 Fumet de poisson
  • 10cl Vin blanc sec ou rosé
  • 1càc Curry en poudre
  • 10cl Crème liquide
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 2 /2

Ajouter la crème et mixer. Si on utilise des moules en bocal au naturel, ne pas mettre le jus.

  • 10cl Crème liquide