Soupe de céleri branche

Etape 1 /5

Epluchez et coupez en tronçons les pommes de terre, l’oignon et le céleri (si les branches sont très épaisses il faudra les éplucher).

• 600g De céleri branche
• 250g De pommes de terre
• 1 Oignon rouge

Etape 2 /5

Dans le robot, avec le couteau hachoir ultrablade, mettez le céleri, les pommes de terre, l’oignon et les 2 cubes de bouillon. Mouillez quasiment à hauteur. Puis lancez le programme soupe P1

• 600g De céleri branche
• 250g De pommes de terre
• 1 Oignon rouge
• 2 Cubes de bouillon de volaille

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Pendant que la soupe cuit découpez les 2 autres oignons en petits morceaux et faites les revenir dans la poêle avec le beurre.

• 2 Oignons rouge
• 1càc De beurre

Etape 4 /5

Quand le robot a terminé, rajoutez la crème fraîche et mélangez 30 secondes V11. Si vous souhaitez une soupe plus liquide rajouter de l’eau.

• 3càs De crème fraîche épaisse

Etape 5 /5

Servez la soupe dans des bols en ajoutant les oignons.