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Recette de Corinne-Lejeune

Soupe vitamines

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

6 personnes

  • 3 belles carottes

  • 3 pommes de terre

  • 1 courgette

  • 200 g oignons

  • 150 g céleri

  • 100 g chou

  • 100 g salade verte

  • 4 tomates fraîches ou 200g de tomates en boîte

  • 700 ml eau

  • 1 càs persil frais haché

  • Crème fraîche épaisse

  • Sel / poivre

Préparation

Etape 1/4

Couper carottes, pommes de terre, courgette, oignons, céleri, chou en cubes.

Etape 2/4

Les placer dans la cuve du cookéo, ajouter laitue, tomates, eau, sel et poivre.

Etape 3/4

Fermer , cuisson sous pression 10 mn.

Etape 4/4

Mixer. Verser dans des bols . Ajouter la crème fraîche et Parsemer de persil

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