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Recette de isa

Soupe de tomate et chorizo

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 26min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    21min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Oignon

  • 1 Chorizo

  • Huile d'olive

  • 5 Tomates

  • 1 càs Concentré de tomate

  • 75 cl Bouillon de volaille

Préparation

Etape 1/4

Émincer l'oignon puis le faire revenir en mode dorer avec un peu d'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes. Ajouter la moitié du chorizo, coupé en morceaux et laisser cuire 5 minutes.

  • 1 Oignon
  • 1 Chorizo
  • Huile d'olive

Etape 2/4

Ajouter les tomates coupées en dés et la cuillère de concentré de tomate. Mélanger et laisser cuire 2 à 3 minutes.

  • 5 Tomates
  • 1càs Concentré de tomate

Etape 3/4

Ajouter le bouillon, saler et poivrer à convenance. Lancer le mode sous pression pendant 10 minutes.

  • 1càs Concentré de tomate

Etape 4/4

Mixer la soupe. On peut parsemer de chorizo coupé en petits cubes et grillé à la poêle.

  • 1 Chorizo

Companions, ustensiles et accessoires