Soupe de légumes express - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Codeur

Soupe de légumes express

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

  • Temps Total 40min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 8 Carottes

  • 8 Pomme de terres

  • 4 Bouillon volaille

  • 1.5 l Eau

  • 1 Bouquet garni

  • 70 g Concentré de tomate

  • 2 Oignons

  • 2 Poireaux

  • Sel et poivre

Préparation

Etape 1 /5

Lancer le mode « dorer » Pendant ce temps émincer grossièrement les oignons et les poireaux et les mettre dans la cuve, il faut les faire revenir une dizaine de minute en remuant de temps en temps, il faut qu’il crame un peu ça donne un bon goût à la soupe

  • 2 Oignons
  • 2 Poireaux

Etape 2 /5

Éplucher et couper en morceau les carottes et pomme de terres, les rincer et les rajouter à la cuve Saler une pincée, et 5 tour de moulins de poivre

  • 8 Carottes
  • 8 Pomme de terres
  • Sel et poivre

Etape 3 /5

Ajouter l’eau, le concentré de tomate, le bouquet garni et les bouillons cube

  • 4 Bouillon volaille
  • 1.5l Eau
  • 1 Bouquet garni
  • 70g Concentré de tomate

Etape 4 /5

Lancer cuisson sous pression

Etape 5 /5

Dégustez avec un peu de râpé