Soupe de légumes by Cece

Etape 1 /5

Éplucher les légumes et les tailler en morceaux.

• 3 Blancs de poireaux
• 5 Carottes
• 2 Pommes de terre

Etape 2 /5

Mixer l'ail et l'oignon couper en 4 dans la cuve avec le couteau "ultrablade" pour 20 secondes

• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Enlever le couteau "ultrablade" et mettre le couteau mélangeur. Faire revenir l'ail , l'oignon et le poireau avec 1cas d'huile d'olive pendant 6min sans le bouchon.

• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail
• 3 Blancs de poireaux
• 1càs D'huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Enlever le couteau mélangeur et remettre le couteau "ultrablade". Mettre tous les légumes préalablement coupés dans la cuve avec les cubes de bouillon de volaille et 1 litre d'eau. Mettre le bouchon sur min. Faire mijoter 45min.

• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail
• 3 Blancs de poireaux
• 5 Carottes
• 2 Pommes de terre
• 2 Cube bouillon de volaille
• 1l D'eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Mixer la préparation 3 min.

• Couteau hachoir « Ultrablade »