Soupe de carottes au gingembre et aux épices

Etape 1 /4

Insérez la cuve dans l'appareil et réglez le sur le mode manuel/cuisson classique/ dorer. Versez l'huile, ajoutez l'oignon, l'ail et remuez 4min sans attendre la fin du préchauffage

• 1 Oignon émincé
• 1 Gousse d'ail émincé
• 2càs Huile de noix

Etape 2 /4

Ajoutez le gingembre et poursuivez la cuisson 1min en remuant. Ajoutez les carottes, le cumin, le bouillon, du sel, du poivre et mélangez.

• 600g Carottes en rondelles
• 2càs Gingembre râpé
• 1càc Cumin en poudre
• 80cl Bouillon de volaille

Etape 3 /4

Désactivez la fonction dorer et revenez au mode manuel. Selectionnez la fonction cuisson sous pression, programmez la minuterie à 8min, puis départ immédiat. Fermez et verrouillez.

Etape 4 /4

À la fin de la cuisson, ouvrez l'appareil et mixez. Servez parsemé de coriandre ciselée.