Soupe de bottes de radis et fanes - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Aline

Soupe de bottes de radis et fanes

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5 -

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Botte de radis avec les fanes

  • 1 Courgette

  • 1 Cube de bouillon de volaille

  • 1 càs De crème légère ou de lait concentré

  • 100 g D'allumettes de bacon

  • 1 pincée De sel

  • 1 pincée De poivre

  • 1 l D'eau

Préparation

Etape 1 /6

Laver la radis entier fanes comprises

  • 1 Botte de radis avec les fanes

Etape 2 /6

Éplucher la courgette et la coupée en tronçon

  • 1 Courgette

Etape 3 /6

Faire cuire sous pression les légumes et le cube de bouillon de volaille avec 1 litre d'eau

  • 1 Botte de radis avec les fanes
  • 1 Courgette
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • 1l D'eau

Etape 4 /6

Mixer avec sel poivre crème, et une partie veuillent suivant l'épaisseur souhaitée

  • 1 Botte de radis avec les fanes
  • 1 Courgette
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • 1càs De crème légère ou de lait concentré
  • 1pincée De sel
  • 1pincée De poivre

Etape 5 /6

Faire dorer les lardons dans une poêle

  • 100g D'allumettes de bacon

Etape 6 /6

Servir le tout avec la soupe de radis

  • 1 Botte de radis avec les fanes
  • 1 Courgette
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • 1càs De crème légère ou de lait concentré
  • 100g D'allumettes de bacon
  • 1pincée De sel
  • 1pincée De poivre

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