Soupe courge carotte - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de Dondasor

Soupe courge carotte

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5 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 1h 5min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 2 Oignon

  • 3 càs D'huile d'olive

  • 600 g De courge

  • 3 Pommes-de-terre

  • 2 Carottes

  • 500 ml D'eau

  • 1 Cube de bouillon

  • Curry en poudre

  • 1 pincée Sel,poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur

Préparation

Etape 1 /6

Épluchez les légumes puis les couper en morceaux

  • 2 Oignon
  • 600g De courge
  • 3 Pommes-de-terre
  • 2 Carottes

Etape 2 /6

Mettre l'oignon dans la cuve avec hachoir. Vitesse 12 10 secondes

  • 2 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Ajoutez l'huile d'olive, le mélangeur et mettre programme Mijoté P1

  • 3càs D'huile d'olive
  • Mélangeur

Etape 4 /6

Ajouter la courge, le curry en poudre. Mettre programme mijoté P1

  • 600g De courge
  • Curry en poudre
  • Mélangeur

Etape 5 /6

Ajouter tous les autres légumes, l'eau et le bouillon. Mettre le hachoirs et programme soupe P1

  • 3 Pommes-de-terre
  • 2 Carottes
  • 500ml D'eau
  • 1 Cube de bouillon
  • 1pincée Sel,poivre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /6

Servez la soupe avec du fromage, crème ou kiri comme vous préférez