Soupe carotte, poireau, navet - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Elooise

Soupe carotte, poireau, navet

ratings.4.4

4.4/5 -

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 Gros poireau

  • 2 Navets

  • 4 Carottes

  • 1 Demi oignon

  • 1 Bouillon de légume

  • 1 pincée Poivre

  • 250 Ml d’eau

  • Huile d’olive

Préparation

Etape 1 /4

Émincer l’oignon. Éplucher les carottes et les couper en tronçons. Éplucher les navets et les couper en quartier. Couper le poireau en tronçon.

  • 1 Gros poireau
  • 2 Navets
  • 4 Carottes
  • 1 Demi oignon

Etape 2 /4

En mode dorer avec un peu d’huile d’olive faire revenir l’oignon, les carottes, le poireau et les navets.

  • 1 Gros poireau
  • 2 Navets
  • 4 Carottes
  • 1 Demi oignon
  • Huile d’olive

Etape 3 /4

Une fois doré, ajouter le poivre, le bouillon de légume et l’eau. Cuisson sous pression 15 min

  • 1 Bouillon de légume
  • 1pincée Poivre
  • 250 Ml d’eau

Etape 4 /4

Une fois cuit, mixer avec un broyeur à soupe. Bon appétit 😋

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